Вино GEO "МУКУЗАНИ" премиум ЗМНП кр. сух. 12% 0,75л

Цвет
Вино отличается темно-гранатовым цветом.

Вкус
Вкус вина во многом повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, бархатистой текстурой, живой кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием с намеком на дуб.

Аромат
Вино демонстрирует очень сложный и многогранный букет. В аромате вина тонкие, почти невесомые древесные нюансы служат фоном для откровенно острых и довольно ярких фруктово-ягодных аккордов.

Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, острыми закусками, овечьим сыром, дичью, стейком.

Описание
Грузвинпром, Мукузани — выдержанное красное сухое вино из премиальной линейки вин Грузвинпрома, изготовленное из винограда сорта Саперави в соответствии с Законом Грузии о "Лозе и вине" от 1998 года. Ягоды для красного сухого вина Мукузани могут выращиваться исключительно в одноименной зоне, в 2010 году по аналогии с европейской классификацией, получившей статус защищенного наименования места происхождения. У вина Мукузани долгая история, а его уважаемая и по сей день репутация начала складываться с 1888 года, в чем немалая заслуга уникального климата, наделяющего виноград исключительными характеристиками, и традиционных методов виноделия. Виноград сорта Саперави представляет собой позднеспелый темнокожий сорт с розовой мякотью. С грузинского "саперави" переводится как "красильщик", полностью оправдывая свой насыщенный, глубокий цвет, а также приятный терпковатый вкус. По мнению некоторых экспертов, сорт Саперави по своей органолептике очень схож с виноградом, который использовали для виноделия много веков назад. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего процессы ферментации и брожения проходят в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка — в дубовых бочках не менее 8 месяцев, чтобы напиток смог приобрести необходимую зрелость и элегантный вкус настоящего грузинского вина. Вино отлично сочетается с традиционными блюдами грузинской кухни, острыми закусками, овечьим сыром, дичью, стейком.

В конце XIX века в селе Гурджаани, Кахетии, было построено одно из самых больших на то время в Грузии предприятий по производству вина и коньячных спиртов. В 1929 году после смены власти завод был переименован в Грузвинпром и с тех пор его продукция завоевала мировое признание, о чем свидетельствует множество наград на престижных международных конкурсах. В тяжелые 90-е годы предприятию удалось сохранить не только мощную технологическую базу, но и уникальных специалистов с бесценным опытом. В конце 90-х новые владельцы предприятия вложили значительные инвестиции в реконструкцию завода и расширение технологических возможностей.

На сегодняшний день Грузвинпром является самым современным и крупным предприятием по изготовлению вин и коньяков не только в Грузии, но и во всей Восточной Европе. Грузвинпром перерабатывает более 60% всего урожая винограда Грузии. Более 50% коньячных спиртов, изготовленных на Грузвинпром, экспортируются в Армению, Францию и Россию, где местные предприятия производят из них коньяки. Грузвинпром владеет масштабным двухуровневым подвальным помещением, история которого насчитывает уже более 100 лет. Здесь хранятся спирты 20, 30 и даже 50-летней выдержки в бочках, специально привезенных из Франции. Особой гордостью предприятия является обширный запас, более 250, классических грузинских сосудов для выдержки вина — Квеври. Некоторые из них — новые, а другие — восстановленные, возраст которых достигает 100 лет. Грузвинпром владеет виноградниками во всех регионах Грузии, благодаря чему может представить богатый ассортимент вин и коньяков. Опытные специалисты Грузвинпром работают над созданием не только традиционных напитков, но и над разработкой новых перспективных направлений: фруктовых дистиллятов, настоек, игристых вин и слабоалкогольных напитков. Гармоничное сочетает древних традиций и современных методов — ключевой фактор успеха компании Грузвинпром.