Вино Герм. «FALKENBURG» Дорнфельдер сорт. кр. п/сух. 12,5% 1л

Цвет
Вино демонстрирует насыщенный пурпурно-гранатовый цвет.

Вкус
Вино обладает мягким, утонченным, элегантным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, темных ягод и сладких специй, свежей кислотностью, бархатистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат
Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты бузины, спелых лесных ягод, пионов и фиалок.

Гастрономические сочетания
Вино гармонично дополнит вкус блюд итальянской кухни, свинины, мясных закусок.

Описание
"Falkenburg" Dornfelder Halbtrocken, Pfalz QbA — красное полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Дорнфельдер. Этот сорт был выведен в 1956 году путем скрещивания традиционных Херольдребе и Хельфенштайнера. Вина из этого сорта обладают богатым вкусом и насыщенным фруктовым ароматом. Виноградники расположены в регионе Пфальц, который характеризуется солнечным летом и мягкими зимами. Помимо благоприятного климата, Пфальц славится богатым и разнообразным составом почв, включающих суглинок, лесс и некоторое количество выветрившегося песчаника возле гор. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин.

Производство вина в компании Peter Mertes проходит под строгим контролем профессиональных виноделов, которые следят за сбором винограда, проводят оценку степени его зрелости и тщательно отбирают только самые качественные ягоды. Винификация осуществляется в стальных нержавеющих емкостях, а после фильтрации и стабилизации вино обязательно подлежит лабораторному исследованию, с целью определения его органолептических характеристик. Только по завершении лабораторного исследования вино разливается в бутылки и поступает в открытую продажу.

Peter Mertes — семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году Петером Мертесом. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году его сын Густав Виллком активно изучал регионы вдоль Рейна — Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.
На сегодняшний день компания Петер Мертес имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.